1.화학 사양
| 사양 | 60ax ( 2910 ) | 65ax ( 2906 ) | 75ax ( 2208 ) |
| 젤 온도 (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| 메 톡시 (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| 하이드 록시 프로 옥시 (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| 점도 (CPS, 2% 용액) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. 제품 등급 :
| 등급 이름 | 점도 (CPS) | 주목 |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3. 응용 프로그램
식품 등급 HPMC는 유화제, 바인더, 두껍게 또는 안정제뿐만 아니라 포장재로서 음식에 직접 적용될 수 있습니다.
A) HPMC의 열 겔화 및 수분 유지는 튀김 중에 식품 및 수분 손실로 오일 흡수를 차단하여 신선하고 선명한 맛을 제공합니다. 또한, 이러한 특성은 구운 부피를 증가시키고 질감을 향상시키기 위해 베이킹 중 가스 보유를 돕습니다.
b) 성형 식품에서 우수한 윤활성과 결합 강도는 성형 및 형상 보유를 향상시킬 것이다.
| 응용 프로그램 필드 | 이점 |
| 튀김과 부스러기 제품 | 지방 흡수 감소, 접착제 특성의 개선 |
| 글루텐 프리 제품 | 밀 글루텐의 대체, 대량, 확장 된 안정성 |
| 코팅 | 외부 영향 (산화, 마모), 외관 개선, 자유 흐름 분말 및 과립에 대한 보호 |
| 베이커리 제품 | 더 긴 신선함과 사소함, 개선 된 질감, 더 높은 볼륨 |
| 다이어트 제품 | 지방과 계란 함량의 감소 |
| 아이스크림 | 얼음 결정 성장의 감소 |
| 형성된 제품 | 물 보유 및 질감 개선은 그 동안 모양을 유지합니다 |
| 마요네즈와 드레싱 | 지방 및 계란 함량의 두껍게, 안정화 및 감소 |
| 소스 | 점도의 최적화 및 제어 |
| 딥 프 로젠 제품 | 동결 및 해동 동안 얼음 결정의 성장 감소 |
| 식물성 기름을 기반으로 한 크림과 거품 | 채찍질 된 제품의 안정화, 더 많은 부피 |
4. 포장
표준 포장은 25kg/드럼입니다
20'fcl : 팔레트 화 된 9 톤; 10 톤 금지화되지 않은.
40'fcl : 팔레트 화 된 18 톤; 20 톤 금지화되지 않은.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.는 중국의 전문 식품 등급 하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스 (HPMC) 셀룰로오스 에테르 제조업체로, Lingang 경제 및 기술 개발 구역 화학 공원, Cangzhou Boahai New District, 국가 차원의 화학 공원, Beijing, Tanijin 및 Shandong에 근접합니다.
생산 능력은 연간 27000 톤입니다. 생성물은 : 하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스(HPMC), 하이드 록시 에틸 메틸 셀룰로오스(HEMC), 메틸 셀룰로오스(MC), 하이드 록시 에틸 셀룰로오스(HEC), 에틸 셀룰로오스(EC)등.