하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스 (HPMC)는 일반적으로 사용되는 두껍게, 안정화제 및 에뮬레이저입니다. 화학적 변형을 통해 천연 셀룰로오스로부터 제조 된 반자성 비 이온 셀룰로오스 에테르이다. HPMC는 우수한 물 용해도를 가지며 냉수에 빠르게 용해되어 투명성 점성 용액을 형성 할 수 있습니다. 따라서 식품, 제약, 화장품 및 건축 자재와 같은 많은 분야에서 널리 사용됩니다.
물리적 및 화학적 특성
HPMC는 물에 쉽게 용해되는 흰색 또는 흰색 섬유 또는 과립 분말이며 에탄올 및 프로필렌 글리콜과 같은 유기 용매입니다. 용해 후, 고소도 콜로이드 용액을 형성 할 수 있으며, 농도, 분자량 및 치환 정도를 조정하여 점도를 조정할 수 있습니다. HPMC는 안정적인 화학적 특성을 가지며, 산 및 알칼리에 안정적이며, 미생물에 의해 쉽게 분해되지 않습니다.
두꺼비로서의 응용 프로그램
HPMC는 식품 산업에서 껍질로 널리 사용됩니다. 액체의 점도를 효과적으로 증가시키고 음식의 맛과 질감을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 젤리, 잼, 유제품 및 주스와 같은 제품에서 HPMC는 계층화 및 물 분리를 방지하기 위해 안정적인 점도를 제공 할 수 있습니다. 저지방 또는 지방이없는 음식에서 HPMC는 지방의 맛을 시뮬레이션하고 제품 맛을 개선 할 수 있습니다.
다른 기능
HPMC는 두껍게하는 것 외에도 안정제, 유화제, 필름 전자 등과 같은 여러 기능을 가지고 있습니다. 제약 산업에서 HPMC는 종종 정제 코팅, 지속 방출제의 매트릭스 및 캡슐의 조성에 사용됩니다. 화장품에서는 제품의 안정성과 사용 경험을 향상시키기 위해 유화제 및 증점제로 사용됩니다. 건축 자재에서 HPMC는 모르타르, 코팅 등의 주요 첨가제로 건설 성능과 내구성을 향상시킬 수 있습니다.
안전
HPMC는 널리 연구되고 인체에 무해한 것으로 입증 된 안전한 식품 첨가제입니다. 인체에서 소화되지 않고 흡수되지 않으므로 칼로리를 제공하거나 혈당이 바뀌지 않습니다. HPMC는 합리적인 복용량에서 인간 건강에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로스 (HPMC)는 식품 산업에서 두껍게로서의 적용 가치를 가진 다기능 화학 물질이다. 우수한 물 용해도, 안정성 및 비 독성은 다양한 제품에서 필수 성분이됩니다.
후 시간 : 2 월 17 일 -20125 년