나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스 지식

나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스 (CMC)는 식품, 의약품, 화장품, 섬유, 종이 및 오일 시추와 같은 많은 산업에서 널리 사용되는 중합체 화합물입니다. 셀룰로오스의 화학적 변형에 의해 얻어진다. 그것의 구조적 특성은 셀룰로오스 분자의 일부 하이드 록실기가 카르복시 메틸기 (–CH2COOH)로 대체되고 나트륨 이온과 결합되어 수용성 나트륨 염을 형성한다는 것이다.

1. 화학 구조 및 특성

나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스의 화학적 공식은 (C6H7O2 (OH) 2CH2COONA) N이며, 이는 특정 용해도 및 수분 흡수를 갖는다. 그것의 기본 구조는 셀룰로오스 단량체-글루코스 분자로 구성된 선형 구조이다. 화학적 변형 후, 셀룰로스 분자상의 일부 또는 전부는 카르복시 메틸기로 대체되어 음전 전하를 갖는 수용성 분자를 형성한다. 구체적으로, 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스의 분자 사슬은 다수의 카르복시 메틸기 (–CH2COOH)를 함유하며, 이는 물 분자와 상호 작용하여 우수한 용해도 및 점도 특성을 제공합니다.

CMC에는 다음과 같은 기본 속성이 있습니다.

수용성 : 카르복시 메틸 나트륨은 물에 빠르게 용해되어 균일 한 콜로이드 용액을 형성 할 수 있습니다.

점도 : CMC 수성 용액은 점도가 높고 점도는 분자량 및 용액 농도와 관련이 있습니다.

안정성 : CMC는 산, 알칼리 및 고온에 대한 안정성이 우수하지만 강산 또는 알칼리 환경에서는 CMC의 안정성이 감소합니다.

조정 성 : CMC의 분자량 및 치환 정도를 조정함으로써, 물리적 및 화학적 특성을 정확하게 제어 할 수있다.

2. 준비 방법

나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 일반적으로 알칼리 환경에서 셀룰로오스 및 클로로 아세테이트를 반응함으로써 제조된다. 특정 단계는 다음과 같습니다.

셀룰로오스의 전처리 : 먼저, 셀룰로오스 (예 :면 섬유)를 세척하여 불순물을 제거합니다.

알칼리화 반응 : 전처리 된 셀룰로오스는 수산화 나트륨 용액과 반응하여 셀룰로오스 분자에서 하이드 록실 부분을 분리하여 활성 셀룰로오스 나트륨 염을 형성한다.

치환 반응 : 알칼리성 조건 하에서, 클로로 아세테이트 나트륨이 첨가되고, 클로로 아세테이트 나트륨은 나트륨 셀룰로오스와 반응하여 셀룰로오스 분자의 하이드 록실기가 카르복시 메틸기로 대체되도록한다.
세척 및 건조 : 반응이 완료된 후, 생성물을 물로 세척하여 불순물을 제거하고, 최종적으로 정제 된 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스가 얻어진다.

3. 응용 프로그램 필드

우수한 물 용해도, 두껍게 및 안정성으로 인해 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 다음 분야에서 널리 사용됩니다.

식품 산업 : 두껍게, 안정제, 유화제, 젤리 에이전트 등으로서 아이스크림, 젤리, 조미료, 인스턴트 수프 등과 같은 음식에서 일반적으로 발견됩니다. 주요 기능은 음식의 맛을 향상시키고, 유적 수명을 연장하며 일관성을 높이는 것입니다.

제약 산업 : 바인더, 지속 방출제, 현탁제 및 약물의 증점제로서 정제, 캡슐, 구강 액체, 국소 연고 및 기타 제제에 사용됩니다. 또한 CMC는 수술 및 치과 물질의 지혈 물질로도 사용됩니다.

화장품 산업 : 로션, 크림, 샴푸, 치약 및 기타 제품의 생산에 사용됩니다. 제품의 점도를 조정하고 사용자 경험을 향상시킬 수 있습니다.

제지 산업 : 종이의 표면 처리 제인 CMC는 종이의 강도, 방수 및 인쇄 성을 향상시키고 종이 표면의 먼지를 줄일 수 있습니다.

오일 드릴링 : 오일 드릴링 중에 CMC는 드릴링 유체에 사용하여 드릴링 유체를 두껍게하고 안정화시키고 드릴 비트 주변의 암석 절단을 제거하고 우물 벽을 안정화시키는 데 도움이됩니다.

섬유 산업 : 염료 분산제 및 인쇄 페이스트 첨가제로서 CMC는 염색 균일 성과 섬유의 품질을 향상시킬 수 있습니다.

4. 안전 및 환경 영향

나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 일반적으로 안전한 것으로 간주되며 식품 및 의학에서의 사용은 국제 식품 첨가제 코덱스와 많은 국가의 관련 규정에 의해 승인되었습니다. 그것은 인체에 무독성이며 생태 환경에 큰 영향을 미치지 않으므로 널리 사용됩니다.

그러나 CMC 자체는 환경 친화적이지만 생산 공정에는 일부 화학 시약 및 폐수 처리 문제가 포함될 수 있습니다. 따라서 생산 과정에서 유해 물질의 배출을 줄이기 위해 환경 보호 조치에주의를 기울여야합니다.

나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스는 널리 사용되는 다기능 중합체 물질입니다. 두꺼운, 안정화 및 겔화 특성은 많은 산업에 중요합니다. 식품, 의학에서 산업에 이르기까지 CMC는 중요한 역할을합니다. 향후 기술의 지속적인 발전으로 CMC의 응용 분야가 더욱 확대 될 수 있습니다.