식품 등급 HPMC 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스
식품 등급 HPMC는 FDA, EU 및 FAO/WHO 지침을 준수하고 GMP 표준에 따라 제조되며 FSSC22000, ISO9001 및 ISO14001 인증을 유지합니다.
1.화학 사양
| 사양 | 60AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208년 ) |
| 겔 온도(℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| 메톡시(WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| 하이드록시프로폭시(WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| 점도(cps, 2% 용액) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. 제품 등급:
| 등급명 | 점도(cps) | 주목 |
| HPMC 60AX5(E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6(E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15(E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000(E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50(F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100(K100) | 80-120 | 2208년 |
| HPMC 75AX4000(K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000(K100M) | 80000-120000 |
3. 신청
식품 등급 HPMC는 유화제, 결합제, 증점제 또는 안정제뿐만 아니라 포장재로도 식품에 직접 적용할 수 있습니다.
a) HPMC의 열적 겔화 및 수분 보유력은 식품으로의 기름 흡수 및 튀김 시 수분 손실을 차단하여 신선하고 아삭한 맛을 제공합니다.또한 이러한 특성은 베이킹하는 동안 가스 보유를 도와 구운 부피를 늘리고 질감을 개선합니다.
b) 식품성형시 우수한 윤활성과 결착력으로 성형성 및 보형성을 향상시킨다.
| 응용 분야 | 이점 |
| 튀김 및 부스러기 제품 | 지방 흡수 감소, 접착성 향상 |
| 글루텐 프리 제품 | 밀글루텐 대체, 고용량, 안정성 확장 |
| 코팅 | 외부 영향(산화, 마모)에 대한 보호, 외관 개선, 자유 유동 분말 및 과립 |
| 베이커리 제품 | 더 길어진 신선함과 부드러움, 개선된 질감, 더 높아진 볼륨 |
| 다이어트 제품 | 지방 및 계란 함량 감소 |
| 아이스크림 | 얼음 결정 성장의 감소 |
| 성형품 | 수분 보유력 및 질감 개선, 동안 형태 유지 |
| 마요네즈와 드레싱 | 지방 및 계란 함량의 증점, 안정화 및 감소 |
| 소스 | 점도의 최적화 및 제어 |
| 냉동 제품 | 냉동 및 해동 중 얼음 결정의 성장 감소 |
| 식물성 오일을 기본으로 한 크림 및 폼 | 휘핑된 제품의 안정화, 더 높은 볼륨 |
4.포장
표준 포장은 25kg/드럼입니다.
20'FCL: 팔레트 적재 시 9톤, 팔레트 적재 안 시 10톤.
40'FCL: 팔레트 적재 시 18톤, 팔레트 적재 안 시 20톤.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.는 Lingang Economic and Technological Development Zone Chemical Park, Cangzhou Bohai New District, 국가 수준의 화학 공원에 위치한 중국의 전문 식품 등급 Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) 셀룰로오스 에테르 제조업체입니다. 베이징, 천진 및 산동과 가깝습니다.
생산능력은 27000톤/년이다.제품은 다음과 같습니다. Hydroxypropyl Methyl Cellulose(HPMC), 하이드록시에틸 메틸 셀룰로오스(HEMC), 메틸 셀룰로오스(MC), 하이드록시에틸셀룰로오스(HEC), 에틸셀룰로오스(EC)등.